【懂商業 看商周】-8 麥當勞觀後心得🍔

 

我還記得小時候我都會去麥當勞的遊戲室玩，但為什麼近幾年來麥當勞的遊戲是都沒了呢？

幾年來麥當勞也做出了很多改變，例如說原本有三個櫃檯，現在變成了三個點餐機只剩下一個會實體櫃台和取餐的地方，而且還多了外送取餐區，也沒有McCafé了

從疫情到現在麥當勞的外送變多了，大家越來越常用外送APP來點餐，這樣很容易廚房就不夠多人（因為訂單太多了），所以麥當勞需要更多的空見，但一家麥當勞就這麼大，除了要把廚房的空間大，還新增了外送取餐區，所以才需要把遊戲室砍掉，但這只是其中一種原因，真正的原因是因為遊戲室的任務已經完成了，30、40年前，麥當勞剛進台灣，其實有許多的遊戲室，那是因為他們的鎖定客群是小孩，可是現在麥當勞不需要了，小時候大家都會想去吃麥當勞，小孩常去吃之後，大家就慢慢的可以接受速食，但現在已經不用了，因為現在是「3C」的時代，就算你去麥當勞，也不一定會去遊戲室玩，可能會想要看手機或平板，而且現在麥當勞幾乎大家都知道，所以不管有沒有遊戲室，大家還是會去麥當勞吃東西（因為真的很好吃🥰）。

因為近幾年來，人力或食材這些價格都一直在提高，朕樣的話麥當勞的利潤就會減少，因此麥當勞改造了一些店稱為「麥當勞2.0餐廳」，麥當勞2.0餐廳的門市風格是比較亮和柔和，而且要有自助點餐機，還有送餐到桌的服務，所以消費體驗優化後，麥當勞就可以提出更貴的餐拉～～

我很喜歡吃麥當勞，因為很好吃，雖然已經沒有遊戲室了

，但我還是會點歡樂送😁

商周YT影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=L_MF_Te-yqU

【懂商業 看商周】-7 小北百貨觀後心得🔧

 

一想到小北百貨，我就會像到裡面賣了各式各樣的東西，而且很多都是平常不容易看見的，但這家店居染在臺灣有將近200家分店！？

而且不只有200家分店，他還開24小時，現在有些便利商店都漸漸的沒開24小時，因為非常耗人力，而且大夜班的薪水也比較貴

小北百貨有三大特色

1.24小時營業

2.什麼都賣，小北百貨他什麼都賣，有些一年甚至賣不到一個

3.店員超厲害，你想要找什麼，店員都能記住，哪怕是非常不起眼的東西，店員都能精準地告訴你需要的東西在哪裡（超強👍）

為什麼24小時營業呢？

因為小北百貨的老闆，一開始小北百貨就是一間五金店，太沒有保護作用的，開不到一年就遭小偷（價值50萬），於是小北百貨老闆決定一直守在店面，某天的晚上，突然有人敲門，他需要一些東西，買完之後，非常感激小北百貨的老闆，並說「以後只要是急用，我都到這裡來買」，於是就有了24小時營業

那為什麼要賣那～麼東西呢？

通常一般店的老闆，都會精算「週轉率」和「坪效」，週轉率的意思就是一個商品上架，通常多久之後會賣完，坪效是指每坪店面能製造多少營收，但小北百貨不在意，有些很難賣的多東西，一年可能都賣不出去1件，但就是可能有人需要阿，不能因為大部分人不想買，就把它下架，只能把他減少品牌。

那 ......店員怎麼這麼厲害！！

因小北百貨用了「共同分享利益」，也能降低人員流動力，因為只要員工待的久，自然就知道那些東西在哪裡，不然一直換，每個人都要被哪些東西在哪裡（超難😱）

總之小北百貨員工真的超厲害，都知道那些東西在哪裡！！😎

商周YT影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=fxcPoZ6ozDg

【懂商業 看商周】-6 線上課程觀後心得💻

有些線上課程看起來超級貴，可是還是有一大堆人買，這到底是為什麼呢？為什麼大家會願意花這麼多錢去買線上課程呢？

這幾年因為疫情的關係大家幾乎都是家上線上課（最近比較沒有），但疫情過後，為什麼還是那麼多線上課呢？

原來其中有一部分是因為「出版社不景氣」，因為線上課和出版社其實很像，都是「滿足大家對知識的需求」，只是現在家越來越不喜歡看書（像我🙃），所以不少人把買書的錢拿去買線上課，但是書和線上課的價錢差很多，為什麼大家還想去買呢？買書也就200~300，但線上課幾乎都是1000起跳，那為什麼還是有人會選擇線上課程呢？

原來線上課也有它的獨特之處，是書無法取代的！

第一：

通常我們看書如果看到一點點的胡椒，我們會像一點市多少，但如果是線上課的話，我們可以看到「一點」是多少

第二：

線上可以隨時隨地的學習

書如果忘記帶了，你就必須回家拿它，但如果你今天要用電腦上線上課，但你忘了帶，你還有手機阿！！只需要登入（有點麻煩就是了😅），你就可以上課了！

第三：

更有互動性

你看完一本書如果想找人聊天（不太像我會做的事😁），通常都找不到，也由點麻煩，但如果你今天上完線上課，想跟作者聊聊，可以在底下留言，也可以和其他人一起討輪！

看完這部影片，我突然覺得線上課比書好很多，但我可能還是會讀書吧！因為靠自己想像也還不錯！！(而且也比較便宜😎)

商周YT影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=UIHt6kV-bFA&t=187s 

【懂商業 看商周】-5 NET觀後心得👚

 

每次去逛NET我就會想為什麼那和UNIQLO明明都是衣服店，而且也都開得很大間，但是為什麼NET的衣服總是就是比UNIQLO還便宜呢?

而且台灣不只有UNIQLO還有ZARA、H&M等......

一些很厲害的衣服店，但是為什麼NET他的衣服賣的那麼便宜還可以撐下去呢？

而且我看了一遍之後我才知道原來NET的營收竟然高達80億！！！真的超強！

NET他到底是怎麼出現呢？

原來台灣1970年代很多歐美的品牌都在台灣做代工，所以衣服的數量很龐大，常常會有一些小瑕疵

例如：有色差問題或縫線不夠整齊，這種衣服呢通常品牌都不會收，但是被退回來的衣服也不能浪費，所以就有專門賣這些衣服的工作稱為”外銷庫存品”

NET的董事長出生在雲林縣，高中畢業後進去了一家負責出口美國成衣的部門，也在當時培養出服飾產業的概念，後來創業也遇到一個貴人，也是當時賣外銷庫存品的老闆陳津秋，他後來也是爭鮮的老闆

而Net董事長後來也做得很好，每兩個月都會開一家新店，直到2009年，他才發生變化了。

那就是UNIQLO來台灣了，因為UNIQLO在日本做得太成功，所以他來台灣的時候呢大家都有些緊張，除了UNIQLO來台灣之外，後來還有其他的品牌，像是ZARA、H&M等......

帶給了台灣許多服裝店品牌的巨大衝擊，但為什麼net沒事呢因為他們從2009年就有了應對快時尚的五種

一.就是擴充款式，簡單來說就是要款式多、便宜

二.調整供應鏈，就是把成本壓低，聚集在其中幾個提供衣服的供應商

三.就是把利潤壓到超低，NET靠著薄利多銷的利潤撐到現在

四.就是店面，那只有很多店面的租約都是長達10年以上，理所當然的租金也會比後來進來台灣的衣服品牌低很多

五.因為很多快時尚的衣服品牌，通常都是往都市、北部這裡開店，但NET在之前將店面大部分開在中南部，所以一開始的競爭對手就比較少

看完這部影片，我真的覺得NET真的超級厲害，不只衣服可以賣的比別人低，而且營收還高達80億，真是太強了🥳

商周YT影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=ld3Tp_DPfso&t=305s

【懂商業 看商周】-4 吃到飽觀後心得😍

 

每次都吃到飽的店我都會忍不住一直想我要把胃留在那裡，有時候也會想吃不完的這些東西要怎麼辦呢？這些吃到飽看是很賺錢（因為他感覺一個人都要一千多元然後每個人都很貴）但就近他到底有沒有賺錢呢？為什麼那麼貴這麼多台灣人還說想要吃吃到飽呢?

看完這個影片我就明白了！因為吃到飽看起來CP值很高，你只要進去店裡面覺得你吃了回本，而且吃到飽不光是你肚子裡面會感覺很飽，你的心靈上也會得到滿足，因為你可以看到很多食物，而且你也可以自己去挑選許多食物，不管是視覺上還是味覺上你都可以得到很大的滿足！！！

而且我看了這個影片之後我才發現，其實吃到飽是一個很難賺的行業，因為他需要用到至少300坪的地方，而且還要用到許多人力，而且現在最缺的就是人力了（而且土地也很貴！！），除了要有金錢之外還要有許多商業思維，你要思考這些吃不完的東西要怎麼辦，影片也有提到，我們看起來雖然只是普通的剩菜，但對這些吃到飽的老闆來說這些卻是他們丟進去的錢！

而且對這些吃到飽的行業來說還有一個挑戰就是環保（ESG），不必要的浪費和過多的食物消費，對整個地球來說都是傷害。

主要我是覺得先吃到飽能撐下來也很厲害，因為疫情的時候很常大家都不能去這種吃到飽，因為怕會感染，不過他們都有撐下來，超強👍

商周YT影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=1byeWqvBABo